Паштет из горошка 😋 +

Name: Паштет из горошка 😋 +
Ingredients: горошка; сливочного масла; чеснока; соли; тонких веточки Зелень (укроп, петрушка) свежие; Паштет из печени; свиной печени; говяжьей печени; сливочного масла; сливочного сыра; маленькая луковица; чеснока; коньяка; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элеонора Александрова

Это воспоминания из детства, только в детском саду подавали это странное, но вкусное...

Ингредиенты

горошка 1 банка

сливочного масла 50 грамм

чеснока 2 зубчика

соли Щепотка

тонких веточки Зелень (укроп, петрушка) свежие 2

Паштет из печени

свиной печени 150 грамм

говяжьей печени 100 грамм

сливочного масла 100 грамм

сливочного сыра 50 грамм

маленькая луковица 1

чеснока 2 зубчика

коньяка 10 грамм

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Бьём в блендере чеснок с солью, добавляем тонкие веточки зелени, масло сливочное (у меня сладко-сливочное), а после в эту же массу добавляем консервированный горошек. Оставляем в холодильнике минут на 30 остыть. Намазываем на хлеб или тост, или то, что вам нравится и наслаждаемся вкусом моего детства.😊

Рядом с паштетом из горошка домашний паштет из печени: печень режем на кубики 4-5 см, варим до полуготовности (если разрезать кусочек, то он розовый в центре), где-то минут 15-20. (Печень разморожена за ранее, но не полностью). Обжариваем лук и чеснок на сливочном масле (грамм 20) добавляем соль и печень, доводим до готовности в сковороде, в обжаренную смесь льем коньяк, выпариваем.

Обжаренные кусочки печени с луком и чесноком кладём в блендер к сливочному маслу, бьём, добавляем сыр, бьём. Убираем в холодильник минут на 30 остыть. Приятного аппетита.