Паштет из свиной печени👌

Name: Паштет из свиной печени👌
Ingredients: свиной печени✔; листочков лаврового листа✔; перца~горошка✔; соль✔; средних луковиц✔; средних морковок✔; раст.масло для жарки✔; куркумы✔; имбиря (сухого молотого)✔

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла К. 🌳

Любовь, уважение и забота выглядят именно так💖 и их надо проявлять не только по...

Ингредиенты

свиной печени✔ 1,5 кг

листочков лаврового листа✔ 5-6

перца~горошка✔ 1 ч.ложка

соль✔ по вкусу

средних луковиц✔ 4-5 шт

средних морковок✔ 2 шт

раст.масло для жарки✔

куркумы✔ 2 ч.ложки

имбиря (сухого молотого)✔ 1 ч.ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печень хорошо вымыть, очистить, нарезать на куски. Залить холодной водой, довести до кипения и варить минут 10~15 помешивая, чтобы не прилипла ко дну. Затем воду слить, печень промыть, залить водой, добавить соль, лаврушку, перец и варить до готовности, проверяя шпажкой✔

Лук и морковь очистить, хорошо вымыть. Морковь натереть на мелкой тёрке, лук меленько посечь. Жарить на сковороде до золотистости на раст.масле, в конце жарки добавить соль, куркуму, имбирь✔

Сваренную печень остудить и измельчить (любым способом: блендернуть, пропустить через мясорубку или натереть на тёрке☝). В измельчённую печень добавить зажарку и хорошенечко смешать. Разложить по баночкам (у меня вышло 7 шт по 250 мл)✔