Запечённая баранья нога

Name: Запечённая баранья нога
Ingredients: Баранья нога (передняя, задняя) без разницы; Маринад:; Соевый соус-; Чеснок-; Сок половины лимона; Острый красный перец-(пропустить через мясорубку); Масло- оливковое(можно подсолнечное); Соль,специи-; У меня перец чёрный, розмарин, итальянские травы, кориандр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Халимат

#Зарема #четверг

Ингредиенты

Баранья нога (передняя, задняя) без разницы
Маринад:
Соевый соус- 200 мл
Чеснок- 5-6 зубчиков
Сок половины лимона
Острый красный перец-(пропустить через мясорубку) 1 ч. ложка
Масло- оливковое(можно подсолнечное) 3 ст. ложки
Соль,специи- по вкусу
У меня перец чёрный, розмарин, итальянские травы, кориандр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты для маринада хорошо перемешиваем в миске. В бараньей ноге ножом делаем проколы и обмазываем с обеих сторон маринадом. Плотно закрываем пищевой плёнкой и убираем на ночь в холодильник.

Утром снова смазать ногу этим же маринадом, плотно завернуть ногу в фольгу, чтобы ничего не вытекало,, и отправить в духовку разогретую до 180 гр. на 1,5часа, если барашек не молодой 2-2,5часа.

Через 1,5-2часа развернуть фольгу, и ещё запекать 20-25мин.поливая ногу выделившимся соком. В качестве гарнира можно запечь картофель или овощи. Украшаем зеленью. Приятного Аппетита!