Арахисовая коровка

Муку посеять и смешать с разрыхлителем и солью. Арахис очисть (обжарить если необходимо) измельчить в блендере. Размягченное масло положить в чашу миксера и взбивать 2-3 минуты постепенно дабвляя сахар. Затем вместе с сахаром взбивать ещё пару минут. Добавить столовую ложку сгущёнки и перемешать. Затем вбить яйцо и ещё раз хорошо все перемешать. Добавить арахис и муку. Все хорошо перемешать. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.

По истечении времени разделить тесто на одинаковые шарики. Должно получиться примерно 10 шариков. Раскатываем тест на пергаменте и обрезаем по размеру(примерно 20см). Протыкаем в нескольких местах вилкой.

Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета. У всех духовки разные, примерно 5-7 минут.

Когда все коржи остынут приступаем к сборке. Для крема смешаем размягченное сливочное масло с варёной сгущёнкой до однородного состояния. На подложку выкладываем первый корж и промазываем кремом и так делаем со всеми коржами. Один корж необходимо оставить для украшения. Его нужно измельчить в блендере и смешать с арахисом. Тем что получилось посыпать торт.

Необходимо убрать торт на ночь в холодильник, чтоб он пропитался. Приятного аппетита