Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Сибатрова
Спешу поделиться очень вкусным, а самое главное быстрым и бюджетным пирогом. Такую...
форма 24см
Ингредиенты
Для теста:
масла сливочного 200 грамм
сахара 3 ст. ложки
ванилина Щепотка
Щепотка соли
Яйцо
муки (+-) 2 стакана
Для заливки:
Ягоды (например: вишня, смородина, малина)
сметаны от 20% жирности 200 грамм
сахара 100 грамм
яйца 2
Ванилин по вкусу
крахмала 2 ст. ложки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Начнем с теста. В миску добавляем размягченое масло, сахар, соль, ванилин и муку. Перетираем очень тщательно в крошку. После чего добавляем одно среднее яйцо и быстро замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в холодильник на 30 минут.
2
Охлажденное тесто выкладываем в форму, формируя основу для пирога. Бортики должны быть примерно 2,5-3 см. Пройдемся вилкой по дну основы, делая дырочки и убираем форму с нашим тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
3
Тем временем приступаем к заливке. В миску добавляем 2 яйца, сметану, сахар, ванилин и крахмал и очень хорошо вымешиваем венчиком до однородной консистенции.
4
Достаем форму с тестом, на дно выкладываем ягоды. Очень важно! Если ягоды заморожены (например вишня), то следует сначала разморозить и отжать лишний сок, чтобы наша основа не размокла.
5
После того как выложили ягоды нужно их залить нашей смесью. И убираем форму в духовку еще на 35 минут.
6
Готовому пирогу нужно дать остыть и можно приступать к чаепитию 😊
4.841762
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!