Фантазия

Name: Фантазия
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: крупный перец сладкий; куриных яйца можно заменить на перепелиные; Лимон; с горкой - кукурузы консервированой; кочанного салата; сыра сулугуни или аналога; куриная грудка; крупная луковица (белый репчатый); мёд (если алергия, то 1 ч. ложка сахарного песка); оливкового масла для обжаривания; Соевый соус, классический; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Чудесный салат без майонеза соли и других заправок. Он удивит Вас своим нежным вкусом....

От20 до 40 мин.

6 порций

Ингредиенты

крупный перец сладкий 1
куриных яйца можно заменить на перепелиные 3
Лимон
с горкой - кукурузы консервированой 4 стол. ложки
кочанного салата 3-4 листа
сыра сулугуни или аналога 50 г
куриная грудка 1
крупная луковица (белый репчатый) 1
мёд (если алергия, то 1 ч. ложка сахарного песка) 2 ч. ложки
оливкового масла для обжаривания 2 ст. ложки
Соевый соус, классический
Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить от плёнки куриную грудку, нарезать соломкой и замариновать в соевом соусе. Добавив чёрный перец, лавровый лист. 1 зубчик чеснока протёртого. Дать помариноваться 10-15 мин. И слегка обжарить без корочки. Пока маринуется курица поставить варить яйца.

Перец очистить и смазать соусом (мёд, масло 1 ч. ложка, лимонный сок 1/2 ч. ложки, чёрный перец) Летом обжариваю на гриле, но сейчас лучше на сковороде. Режу крупной соломкой и слегка обжариваю на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.

Луковицу очистить, нарезать полукольцами не вдоль, а поперёк. Замариновать в соевом соусе на 5 минут. Затем слегка запассировать на среднем огне, не допуская обжартвания. Соус не сливать после пассировки а оставить с луком.

Сыр режем на маленькие кубики. Только не на тёрке. Потеряется вкус. Затем яйцо на кубики. Листья салата тоже режем небольшими квадратиками, удалив крупную часть середины листа. И начинаем соединять. Перемешиваем двумя ложками, аккуратно. Верх украшаем по Вашему желанию. Соуса хватит от курицы, лука, перца. Если дадите постоять 15 минут в холодильнике, всё пропитается ароматом и вкусом.

...