Чебуреки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Андросенко(Гула) 🏃♂️
Очень воздушное и пузырчатое тесто. #подарокалександру
Ингредиенты
- муки 3 стакана (250г)
- холодной воды 1 стакан
- слив.маргарина 125 г
- мясного фарша 450 г
- луковицы 1-2
- Соль, перец, специи для фарша
- Вода ледяная для фарша (100-150г)
- водки 1 ст. л.
- Масло для жарки
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
В глубокую миску просеять муку, добавить 0.5 ч. л. соли, влить воду и быстро с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.
2
Маргарин растопить довести до кипения. Влить горячим в тесто и тоже с помощью вилки все быстро вымесить,добавить водку.. Получится очень мягкое, нежное тесто. Собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1.5-2 часа.
3
Разделить тесто на 18-20 кусочков. Каждый скатать в шарик.
4
К мясного фаршу добавить все специи, хорошо перемешать и добавить ледяную воду. (количество зависит от фарша, он должен быть редковатым).
5
Рабочую поверхность подпылить мукой. Каждый шарик раскатать тонко. Выложить 1ст.л фарша. Сформировать и выпечь в масле на хорошо разогретой сковороде под крышкой на небольшом огне.
6
Наши вкусные чебуреки готовы. Приятного аппетита!!!! 👍🍴
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881413
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!