Маковый рулет на дрожжевом тесте

Заводим тесто. Смешиваем все ингредиенты для теста, которые приведены 👆🏻. Замешиваем до тех пор, пока не перестанет прилипать к рукам. Накрываем пленкой и ставим в холодильник. Да, да, в холодильник, вы не ослышались. Это так по рецепту. Достаём через 60 минут.

Пока тесто поднимается, готовим начинку. Разводим мак, так как написано на упаковке. Вторая начинка: перемалываем орехи в мелкую крошку, добавляем корицу и побольше сахара, чтобы было сладко, потому что тесто не сладкое.

Достаём тесто, делим на две части. Первую часть раскатываем, смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем начинку. Заворачиваем в виде рулета и перекладываем на пергамент. Второе тесто также раскатываем, смазываем растопленным сливочным маслом и выкладываем равномерно начинку. Нарезаем полосками и заворачиваем в маленькие рулетики. Разрезаем пополам. Кладём рядом с рулетами.

Всё хорошо смазываем растопленным сливочным маслом и ставим в духовку. Выпекаем до тех пор, пока выпечка 🥮 не поднимется и не появится золотистая корочка.