Блинный пирог с овощами и фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор *оксана* 🏃♂️
#масленица
Ингредиенты
- для теста:
- кефира 1 ст.
- муки 1 ст.
- яйцо 2 шт.
- соли 1 ч.л.
- соды гашеной лимонным соком 0.5 ч.л.
- сахар 1-2 ч.л.
- кипятка 0.5 ст.
- раст.масло 3 ст.л.
- для начинки:
- фарша 300 гр.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- соль,перец специи по вкусу
- чеснока 2 зубчика
- сыра 70 гр.
- для заливки:
- яйцо 1 шт.
- сметаны 2-3 ст.л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Готовим блины.Яйцо взбить с сахаром,солью,кефиром.Добавить соду.постепенно добавляем муку и раст.масло. Тонкой струйкой вливаем кипяток,постоянно помешивая тесто. (если густое, добавляем ещё воды,если жидкое- муки) Выпекаем блинчики.
2
Готовим начинку.Лук мелко порезать,морковь на терке,перец кубиком.Обжарить слегка лук и морковь,добавить фарш и соль,специи,чеснок и потушить до готовности.
3
Форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.Выложить форму блинчиками,укладывая так чтоб края свисали с формы.Затем на блинчики выкладываем фарш с овощами,перец нарезанный кубиком и тертый сыр.
4
Закрываем наш пирог блинчиками и залить заливкой(1 яйцо взбить со сметаной немного подсолить)по желанию верх присыпать сыром за 7-10 мин до готовности.Выпекаем в разогретой духовке 15-20 мин при 180-200*.
5
Блинный пирог получается очень вкусным и сытным.Начинку можно пробовать любую.Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99565
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!