Творожный пирог-запеканка с курагой

Отделить желтки от белков, белки убрать в холодильник, чтобы не стали тёплые, курагу замочить в кипятке

В миске смешат желтки, творог, сахар, муку, хорошо все взбить миксером. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, смешать нашу творожную массу с белками аккуратно, чтобы не опали белки.

Курагу подсушить на полотенце и мелко порезать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом вылить половину теста, посыпать равномерно курагу и вылить сверху остальное тесто

Выпекать на режиме Выпечка 50 мин. Пирог получается не сладкий, если любите послаще, то ложите больше сахара.

Все быстро, просто и вкусно!