Цветная капуста в кляре

Name: Цветная капуста в кляре
Ingredients: Цветная капуста (средних); Молоко; Яйца; Мука~сколько пойдет; Сухой чеснок; Паприка молотая; Перец красный острый молотый; Адыгейская соль; Кориандр молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гаяна!🤗

Капуста получается очень вкусной и ароматной.Не поверите,но её всю съели за раз и даже...

Ингредиенты

Цветная капуста (средних) 2 кочана

Молоко 300 мл

Яйца 4 шт

Мука~сколько пойдет

Сухой чеснок 1 ч.л

Паприка молотая 1 ч.л

Перец красный острый молотый на кончике ножа

Адыгейская соль по вкусу

Кориандр молотый 1/4 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воле до полуготовности. Дать остыть.

Готовим кляр: для этого,все яйца взбить венчиком и добавить к ним все специи,и снова все хорошо перемешать.Далее,примерно 6 ст.л муки нужно добавлять в яичную массу,а уж затем понемногу добавляем молоко. Кляр должен получиться не жидким и не густым.Вы когда обмакиваете в него капусту,он не должен с него весь вытекать,он должен слегка капать,но при этом остаться на капусте.Я регулировала соотношение молока и муки на глаз.

Далее,разогреваем хорошо сковороду,наливаем масло и жарим капусту,предварительно обмакнув в кляр.