Тирамису с маскарпоне и сгущенкой (без яиц)

Name: Тирамису с маскарпоне и сгущенкой (без яиц)
Ingredients: Печенье Савоярди; Кофе черный (растворимый или сваренный); Рюмку коньяка (рома, ликера); Маскарпоне; Cream Cheese (Violette); ванили; сливок 35%; сгущенка; загуститель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья 🏃‍♂️

#хочунаучить Восхитительный десерт, влюбит Вас в себя с первой ложечки. В классическом...

Ингредиенты

Печенье Савоярди
Кофе черный (растворимый или сваренный)
Рюмку коньяка (рома, ликера)
Маскарпоне 250 гр.
Cream Cheese (Violette) 250 гр.
ванили 1 ч.л.
сливок 35% 250-350 мл.
сгущенка по вкусу
загуститель

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим крем. Взбиваем до загустения сливки, предварительно хорошо охлажденные. Если не густеют, я добавляю загуститель (продается в "Метро", "Магните"). Постепенно добавляем Маскарпоне и Cream Cheese. Взбиваем. Добавляем ваниль. Взбиваем. Добавляем сгущенку по вкусу, также взбиваем.

Приготовим пропитку для печенья. Кофе (~4 ч.л. растворимого на 400 мл.) охладить и смешать с коньяком. Можно делать и без алкоголя.

Собираем торт. Каждое печенье нужно быстро окунуть в кофе и положить в форму, так, чтобы они лежали плотно друг к другу. Сверху выкладываем половину крема, разравниваем. На крем выкладываем второй слой печенья. Сверху выкладываем оставшийся крем. Разравниваем. Убираем торт в холодильник на 6-8 часов. Перед подачей посыпем через сито какао. Наш десерт готов. Приятного чаепития😊

...