Зерновые крекеры

Name: Зерновые крекеры
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: подсолнечных семечек; смеси семян (я использовала смесь «Для салатов»); семян чиа (можно без них); чёрного кунжута; белого кунжута; воды; муки (у меня 80 г полбяной муки и 55 г цельнозерновой пшеничной); растительного масла; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Очень вкусные и полезные крекеры. Готовятся очень быстро. Съедаются, к сожалению, тоже...

25 минут

Ингредиенты

подсолнечных семечек 100 грамм
смеси семян (я использовала смесь «Для салатов») 50 грамм
семян чиа (можно без них) 1 ст л
чёрного кунжута 1 ст л
белого кунжута 1 ст л
воды 100 грамм
муки (у меня 80 г полбяной муки и 55 г цельнозерновой пшеничной) 135 грамм
растительного масла 30 г
соли 0,5 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем муку, семена и соль. Добавляем воду, масло и тщательно всё перемешиваем. Должно получится густое тесто, которое может слегка липнуть к рукам.

Делим тесто на части. Два листа пергамента слегка смазываем растительным маслом и раскатываем между ними каждую часть теста в тонкий пласт толщиной около 2-3 мм.

Убираем верхний пергамент и переносим тесто с нижним листом бумаги на противень. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем около 20 минут.

Далее остужаем и ломаем на кусочки. Храним крекеры в герметичной таре.

Небольшой совет: если у вас есть антипригарный коврик для выпечки, советую использовать его, к нему ничего не липнет, маслом смазывать не надо. А если скалка силиконовая, то и сверху можно ничем не накрывать, т.к. к ней тесто тоже не прилипает.

...