Овощные лодочки из синеньких

Name: Овощные лодочки из синеньких
Yield: 2 порции
Ingredients: - большой баклажан, он же синенький)); - болгарского перца; - средний помидор; - прованских трав; - сметана; - соль; - чёрный молотый перец; примерно - сыр любой(у меня российский)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Александрова

Блюдо предполагалось вообще-то постное, но я, грешница, добавила сыр и немного...

2 порции

Ингредиенты

- большой баклажан, он же синенький)) 1 шт.

- болгарского перца 1/2 шт

- средний помидор 1 шт.

- прованских трав Щепоть

- сметана 1 ст лож.

- соль по вкусу

- чёрный молотый перец по вкусу

примерно - сыр любой(у меня российский) 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи помыть. Баклажан разрезать вдоль на 2 части. Из каждой части вырезаем мякоть по всей длине, и мелко рубим её. Болгарский перчик и помидор также мелко режем.

Сметану солим, перчим, заправляем травкой. (вместо соли можно использовать соевый соус). Порезанные овощи перемешиваем в сметанной заправке. И выкладываем в баклажановые лодочки. Сверху посыпаем тёртым сыром. И отправляем всё в духовку запекаться, минут на 30. Готовность определяем мягкостью овощей и румяностью сырной корочки. Ммм, вкуснотища. Наполнением лодочек можно фантазировать. И приятного аппетита, мои дорррогие!