1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Чуду с картошкой и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
В одно утро, мне хотелось позавтракать чем то эдаким... и я вспомнила про чуду😍 по...
4-5человек
4
Ингредиенты
- Тесто:
- кефира(слегка тёплый) 200 мл
- Соды 0,5 ч.л.
- Соли 1 ч.л.
- муки 300 г
- Начинка:
- картошки(3-4средних) 300 г
- сыра(100г твёрдых сортов+100г рассольного-брынза, сулугуни) 200 г
- Для смазывания:
- сливочного масла 30-40 г
Шаги приготовления
156
человек планируют готовить
1
Замешиваем тесто: в тёплый кефир добавить соль и соду. Ждём пока сода погасится и вводим муку. Должно подучится мягкое тесто. Накрываем тесто и Оставляем на 30мин
2
Делаем начинку. Отварить картофель, сделать пюре и добавить тёртый сыр. И разделить начинку на 4 части.
3
Лепим. Тесто делим тоже на 4 части и каждый кусочек немного раскатываем. Выкладываем 1 часть начинки, защипываем как хинкали, приминаем руками, переворачиваем швом вниз и раскатываем скалкой, чтобы лепешка была достаточно тонкой, но начинка не вылезла.
4
Жарим на хорошо разогретой и сухой сковороде, на среднем огне. Примерно по 3-5мин с каждой стороны... до слегка коричневого цвета. Когда чуду перевернёте, надо смазать маслом, а когда снимете со сковороды, смажьте маслом другую сторону.
5
Нарезайте на удобные кусочки и кушайте. Приятного аппетита😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931020
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
