Чуду с картошкой и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
В одно утро, мне хотелось позавтракать чем то эдаким... и я вспомнила про чуду😍 по...
4-5человек
Ингредиенты
Тесто:
кефира(слегка тёплый) 200 мл
Соды 0,5 ч.л.
Соли 1 ч.л.
муки 300 г
Начинка:
картошки(3-4средних) 300 г
сыра(100г твёрдых сортов+100г рассольного-брынза, сулугуни) 200 г
Для смазывания:
сливочного масла 30-40 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Замешиваем тесто: в тёплый кефир добавить соль и соду. Ждём пока сода погасится и вводим муку. Должно подучится мягкое тесто. Накрываем тесто и Оставляем на 30мин
2
Делаем начинку. Отварить картофель, сделать пюре и добавить тёртый сыр. И разделить начинку на 4 части.
3
Лепим. Тесто делим тоже на 4 части и каждый кусочек немного раскатываем. Выкладываем 1 часть начинки, защипываем как хинкали, приминаем руками, переворачиваем швом вниз и раскатываем скалкой, чтобы лепешка была достаточно тонкой, но начинка не вылезла.
4
Жарим на хорошо разогретой и сухой сковороде, на среднем огне. Примерно по 3-5мин с каждой стороны... до слегка коричневого цвета. Когда чуду перевернёте, надо смазать маслом, а когда снимете со сковороды, смажьте маслом другую сторону.
5
Нарезайте на удобные кусочки и кушайте. Приятного аппетита😘
4.931020
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!