Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чуду с картошкой и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина🏃♂️
Дагестанские лепешки
Ингредиенты
- Тесто
- Мука 3 стакана
- Кефир 200 мл
- Соль 1 ч.л
- Сода 1 ч.л
- Масло растительное 2 ст.л
- Яйцо 1 шт
- Начика
- Картофель 500 гр
- Сыр 100 гр
- Молоко 50 мл
- Масло сливочное 30 гр
- Для обмазывания
- Масло сливочное 50 гр
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Делаем тесто- в кефир добавить соду перемешать и оставить на 5 минут. Появятся пузырики.
2
К кефиру добавить соль, масло растительное и яйцо хорошо перемешать.
3
Добавить просеянную муку и хорошо вымесить тесто. Оставить отдыхать минимум на полчаса.
4
Делаем начинку. Картофель отварить,сдобрить молоком и сливочным маслом и сделать пюре.
5
Сыр потереть и добавить в пюре. Начинка готова.
6
Берем отдохнувшее тесто и обминаем. Делим на равные части. Размер частей зависит от того какого размера вы хотите сделать лепешки. У меня из получившегося тесто вышло 8 лепешек.
7
На чуть припудренном мукой столе разкатываем тонко лепешку, в середину кладем начинку и немного размазываем ее. Соединяем лепешку в середине и еще раз раскатываем.
8
Обжариваем на сухой сковороде до румяной корочки с каждой стороны.
9
Горячую лепешку обязательно смазываем сливочным маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841765
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
