Теплый салат со свининой и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Бухтоярова 🏃♂️
Очень вкусный салат с маринованной свининой, обжаренными вешенками, овощами и зеленью.
Ингредиенты
- филе свинины 500 грамм
- сок лимона 1/2
- чеснока 2 зубчика
- Соль, перец, специи по вкусу
- вешенки 300 грамм
- небольшая морковь 1
- болгарский перец 1
- небольшой кабачок 1
- небольших помидора 2
- сахара 1/2 ч.л.
- Петрушка, укроп и для украшения по 2 ветки
- Прованские травы в томаты
- Оливковое масло для обжаривания
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Свинину нарезаем поперек волокон, маринуем в лимонном соке, соли, специях, мелко нарезанном чесноке. Оставляем минимум на час.
2
Нарезаем полосками вешенки, перец, кабачки, морковь. Зелень мелко рубим.
3
Нагреваем сковороду, обжариваем мясо на быстром огне, выкладываем. Затем на этой же сковороде обжариваем вешенки, кабачок, перец, морковь по очереди, складываем к мясу. Не солим овощи! Соль при необходимости добавляем в конце.
4
Помидоры ошпариваем кипятком. Снимаем шкурку. Нарезаем кубиками, опускаем на разогретую сковороду. Добавляем сахар, соль, обжариваем. Добавляем примерно 3 с.л.воды, прованские травы. Смесь немного загустеваем, выключаем.
5
Оформляем блюдо. Перемешиваем соус из помидоров с мясом и овощами, зеленью, выкладываем в форму, украшаем зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821943
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!