1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Шурпа
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Стефанова
#марафон Так ее готовит мой любимый муж!..
Ингредиенты
- свиных ребрышек 500 г
- морковь 1
- луковицы 2
- чеснока 3 зубчика
- картошки 4
- помидор 1
- болгарский перец 1
- приправы для шурпы
- свежая зелень
- перец, соль
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Ребрышки надо обжарить до румяной корочки, прибавить к ним лук полукольцами и мелко нарубленный чеснок. Жарить до прозрачности лука.
2
В ту же сковороду добавить нарезанный полукольцами перец, жарить 5 мин; помидор - кубиками, жарить 5 мин; картофель и морковь крупными кубиками, жарить 10 мин. Посолить.
3
Все переложить в кастрюлю. Залить горячей водой так, чтобы ребра и овощи были покрыты жидкостью полностью. Тем, кто любит побольше бульона, воды налить больше. Варить 30 мин.
4
Попробовать на соль, если нужно - досолить. Добавить приправу для шурпы (паприка, белый и черный перец, сумах, зира, кориандр молотый). Варить 5 мин.
5
Помыть и нарезать зелень. За это время суп настоится. Готовую шурпу разложить по тарелкам, посыпать зеленью.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97704
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
