Безе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
#готовлюбезе
Ингредиенты
белка 2
сахара 120 г
лимонная кислота на кончике ножа
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В кастрюлю большего объёма налить воду (так чтобы донышко меньшей кастрюли не касалось воды) и поставить на огонь
2
В кастрюлю меньшего объёма вылить белки, добавить лимонную кислоту и начинаем взбивать миксером на небольшой скорости
3
Когда появятся пузырьки, порциями добавляем сахар и продолжаем взбивать
4
Ставим меньшую кастрюлю в кастрюлю с водой и взбиваем массу на самой большой скорости до пиков
5
Снимаем кастрюлю с белковой массой и продолжаем взбивать до тех пор пока масса не остынет
6
Перекладываем белковую массу в кондитерский мешок и отсаживаем на пергамент. Можно добавить пищевые красители для цвета.
7
Выпекаем при t =100°C 2 - 3 часа
8
Я делаю всегда вечером и на ночь оставляю в духовке
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821963
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!