Японский омлет тамаго-яки

Смешать яйца, соус и уксус до однородной консистенции.

Налить на сковороду столько яичной смеси, чтобы получился тонкий блинчик.

Когда блин немножко схватится, нужно загнуть два его противоположных края к центру.

Далее сложить блин пополам вдоль и сдвинуть к краю сковороды. На освободившуюся часть наливать следующую порцию яичной смеси. Когда второй блинчик схватится, начать сворачивать в рулет. Построить операцию пока не кончится вся смесь.

Когда рулет будет готов, нарезать его кусочками толщиной около 1 см.

Приятного аппетита!