Тартар из тунца с авокадо, имбирем и кунжутным маслом

Name: Тартар из тунца с авокадо, имбирем и кунжутным маслом
Ingredients: филе свежего или размороженного тунца; спелое авокадо; лимон; Корень имбиря (ломтик); Кунжутного масла холодного(!) отжима; свежемолотого черного перца; соли; цедры лимона (или апельсина)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katarina_Vorn

#люблюрыбу #рыбныйсалат

Ингредиенты

филе свежего или размороженного тунца 200 г
спелое авокадо 1
лимон 1
Корень имбиря (ломтик) 2,5 см
Кунжутного масла холодного(!) отжима 2 ч.л.
свежемолотого черного перца 1 ч.л.
соли 1/4 ч.л.
цедры лимона (или апельсина) 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Промойте филе, хорошо обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте кубиками 0.5*0.5 см. Добавьте натёртую без белой мякоти цедру лимона (или апельсина), кунжутное масло, соль, молотый перец, тертый имбирь. Перемешайте и уберите в холодильник на 15-30'.

Нарежьте очищенное авокадо тонкими ломтиками. Уложите сверху тартар. Сбрызните сверху лимонным соком и подавайте. При желании украсьте рубленной зеленью лука, петрушки или укропа.

...