Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Прозрачные китайские пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Такое себе наилегчайшее блюдо) понравится даже фитнес-сторонникам только полезной...
Ингредиенты
- Кукурузного и картофельного крахмала по 50 г
- Крутого кипятка 120 г
- Яйцо 1
- Крабовых палочки 3
- Зелёного горошка 2 ст. л.
- Помидор
- Зелёный лук
- Зелень и
- Сливочного масла - для подачи 1 кус.
- Масла растительного - смазать пароварку 1 кап.
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Перемешать два вида крахмала. Влить очень крутой кипяток и сначала ложкой, быстро, а как только станет терпеть рука - рукой - заместить тесто. Помять, скатать в комок.
2
Для начинки мелко покрошить и перемешать яйцо, помидор, крабовые палочки, зелёный лук, добавить горошек и чайную ложечку любого крахмала - для связки. Не солить!
3
По ходу всей работы не пользоваться мукой, только крахмалом и, если тесто все же липнет к столу и рукам - растительным маслом. Раскатать тесто в колбаску, нарезать кусочки, как для пельменей. Расплющивать их прямо на ладони, положить на каждый начинку и завернуть вареником.
4
Рабочие поверхности пароварки смазать растительным маслом, выложить пельмени. Когда вода в поддоне будет близка к закипанию, пойдёт пар, посолить её, установить поддоны с пельменями. Парить 20 минут.
5
Готовые пельмени выкладывать на порционные тарелки, предварительно смазанные обильно сливочным маслом. Посолить по вкусу. Подавать с зеленью и, при желании - любым соусом. Традиционно подают с соевым, но не менее вкусны варианты "просто так" или "ем, с чем люблю")
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821918
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
0
0
5
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
