Скумбрия в сливках

Name: Скумбрия в сливках
Ingredients: крупная скумбрия (свежемороженая); муки; сливок (у меня 20%); укропа; Соль, перец (у меня смесь перцев); Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тарасова Галина

У меня была крупная красивая скумбрия и я хотела приготовить её по рецепту автора...

Ингредиенты

крупная скумбрия (свежемороженая) 1

муки 5 столовых ложек

сливок (у меня 20%) 250 мил

укропа 1 небольшой Пучок

Соль, перец (у меня смесь перцев) по вкусу

Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Скумбрию размораживаю и разделываю, отрезаю голову, снимаю кожицу, вынимаю внутренности, убираю хребет и все мелкие кости (филе отделять от кости лучше, когда рыбками ещё немного подморожена внутри). Затем с обоих сторон обвалевываю в муке и обжариваю на небольшом растительного масла до золотистой корочки.

Укроп мою и нарезаю, разогреваю сковороду и выливаю туда сливки добавляю укроп и специи, жду когда немного загустеет, выкладываю рыбу и тушу все в течение 5 минут.