Скумбрия в сливках

Name: Скумбрия в сливках
Ingredients: крупная скумбрия (свежемороженая); муки; сливок (у меня 20%); укропа; Соль, перец (у меня смесь перцев); Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тарасова Галина

У меня была крупная красивая скумбрия и я хотела приготовить её по рецепту автора...

Ингредиенты

крупная скумбрия (свежемороженая) 1
муки 5 столовых ложек
сливок (у меня 20%) 250 мил
укропа 1 небольшой Пучок
Соль, перец (у меня смесь перцев) по вкусу
Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Скумбрию размораживаю и разделываю, отрезаю голову, снимаю кожицу, вынимаю внутренности, убираю хребет и все мелкие кости (филе отделять от кости лучше, когда рыбками ещё немного подморожена внутри). Затем с обоих сторон обвалевываю в муке и обжариваю на небольшом растительного масла до золотистой корочки.

Укроп мою и нарезаю, разогреваю сковороду и выливаю туда сливки добавляю укроп и специи, жду когда немного загустеет, выкладываю рыбу и тушу все в течение 5 минут.