♨Торт"Клубничный рай"♨

1. Все очень просто. Для начала в емкость разобьем яйца, добавим мед и сахар. 2. Взбиваем около 10-15 минут до образования весьма плотной массы. Объем должен увеличиться где-то в 3-4 раза, поэтому не ленитесь - взбивать нужно долго.

Теперь можно всыпать в яичную массу муку.о перемешать аккуратно снизу вверх, выпикаем наш бисквиты при 180° мин 20-25,готовность проверяет. Выпекаем два корда Крем можно приготовить любой по своему вкусу, начинка тоже может быть разной,я использовала заварной крем, а в качестве начинки бананы, клубнику, все украсила миндалем, шоколадом и клубникой...

Заварной крем:В антипригарную кастрюльку наливаем молоко. Ставим на плиту. Нам не нужно ждать пока оно закипит, достаточно, чтобы хорошо прогрелось. Берем отдельную чашку, смешиваем яйца и сахар до однородности. Затем к яичной смеси всыпаем просеянную муку. Снова хорошо перемешиваем. Комков быть не должно. Готовим до загустения, после снимаем с плиты, даем остыть добавляем масло и взбиваем мин 5-7, крем готов можно промазывать коржи, поверх крема выкладываете фрукты и так каждый слой.

После украшаете шоколадом, измельченными орехами и фруктами. Тортик получается нежным и вкусным.