Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Яйца Орсини
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Лёгкая, невесомая текстура, изысканный вкус. Любимое блюдо художника Клода Моне. #весна...
Ингредиенты
- Яйца
- Соль
- Сода
- Хлеб - по желанию
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Белки отделить от желтков. Желтки по одному отложить в разных мисках-блюдцах. Белки взбить в крутую пену, как на безе, с щепоткой соли. В самом конце процесса добавить на кончике ножа соду и взбивать ещё минуту.
2
Противень застелить промасленной бумагой. Разложить кусочки хлеба, толщиной около 1 см, а можно и без хлеба обойтись. Выложить на хлеб или сразу на бумагу горками белковую массу. В середине сделать небольшое углубление и поместить туда по желтку.
3
Запекать при t 180: 15 минут, если желаете, чтобы желток остался жидким, как в глазунье, или 20-25, если больше нравится желток плотный.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881436
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!
