Сконы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Ельцова
"Мама, хватит фоткать! Дай уже поесть!" 😂 это лучшее, что может сопроводить рецепт...
Ингредиенты
муки 300 гр
сливочного масла 75 гр
сахара 75 гр
изюма 140 гр
разрыхлителя 20 гр
молока 95 мл
сливок 95 мл
соли Щепотка
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Просеять 300 гр муки, втереть в нее 75 гр слив масла, добавить щепотку соли, 75 гр сахара, 140 гр изюма и 20 гр разрыхлителя. Хорошо размешать.
2
Добавить 95 мл молока и 95 мл сливок (делала с 10%, но можно жирнее), вымесить тесто. Будет липкое. Оставить минут на 10-15.
3
Включить духовку на 200℃.
4
Посыпаем стол мукой, выкладываем тесто, формируем из теста прямоугольник и складываем пополам.
5
Переворачиваем тесто на другую сторону, растягиваем его и снова складываем пополам. Делаем так еще раз. Всего 3 раза. Так мы создаем слои сконов.
6
Получившийся прямоугольник разрезаем на булочки 6смх6см. У меня получается 12 небольших булочек.
7
Можно смазать остатками сливок или молока.
8
Убираем в духовку на 20 мин.
9
Сконы прекрасны к утреннему чаю. Традиционно их принято разрезать вдоль и смазывать джемом. Но они чудесны и без этого
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821924
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!