Пряники ароматные

Name: Пряники ароматные
Ingredients: мёда; сахара; сливочного масла; муки; яйца; какао; соды; молотого имбиря; молотой корицы; молотой гвоздики; Для глазури:; яичный белок; сахарной пудры; сока лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Спицына

Можно приготовить на любой праздник и даже сделать небольшие подарочки своим родным.

Ингредиенты

мёда 250 гр.

сахара 250 гр.

сливочного масла 100 гр.

муки 7 стаканов

яйца 3 шт.

какао 2 ст/л.

соды 1,5 ч/л.

молотого имбиря 1 щепотка

молотой корицы 1 щепотка

молотой гвоздики 1 щепотка

Для глазури:

яичный белок 1

сахарной пудры 1 стакан

сока лимона 1 ст/л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло растопить с мёдом и сахаром на медленном огне, всыпать специи и какао, всё хорошо перемешать и дать смеси остыть.

Яйца взбить в пену, добавить в остывшую смесь, туда же добавить просеянную муку и соду. Замесить гладкое однородное тесто и убрать его на ночь в холодильник.

На утро достать тесто из холодильника. Раскатать в пласт толщиной не более 0,5 см. Вырезать с помощью формочек пряники, выложить их на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой духовке до 180°С около 15 минут. Остывшие пряники оформить глазурью.

Приготовление глазури: Охлаждённый белок вылить в глубокую миску, начинаем его взбивать миксером на маленьких оборотах. Затем постепенно добавляем туда сахарную пудру увеличиваем скорость до средних оборотов. Добавляем лимонный сок и взбиваем нашу глазурь до мягких пиков.

...