Квашеная капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Беляева
#КвашенаяКапуста
Ингредиенты
- капусты Кочан на 2 кг 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соль каменная 2-3 ст ложки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Капусту нашинковать, морковь очистить и натереть на крупной терке. Всё посолить, хорошенько размять до образования сока. Выложить капусту в эмалированную кастрюлю накрыть тарелкой и сверху положить груз. У меня банка с водой). Оставить на окне кваситься.
2
Через 2 дня проколоть ножом или длинной палкой капусту, чтобы выпустить воздух. Повторить еще 2 дня. На 5 день капуста готова. Разложить по банкам и хранить под крышкой в холодильнике. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921132
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
