Заливной пирог с капустой и мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Васильева 🏃♂️
Вкусный Заливной Пирог Без Возни с Тестом + Рецепт Самого Удачного Теста для Заливного...
Ингредиенты
- Начинка:
- мясной фарш 400 грамм
- капуста 500-600 грамм
- соль, приправы, зелень по вкусу
- Тесто:
- куриные яйца 4 штуки
- мука 200-250 грамм
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сметана 200 грамм
- соль по вкусу
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
В мясной фарш добавляем соль, перец, хорошо перемешиваем и немного обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
В это время шинкуем лук и капусту.
2
К мясу добавляем лук, обжариваем еще минут 5. Далее капусту. Хорошо солим, Добавляем примерно пол стакана воды и тушим на среднем огне до мягкости капусты. Примерно минут 15.
В это время делаем заливное тесто. В миску разбиваем 4 куриных яйца, добавляем примерно 2 хороших щепотки соли. Взбиваем венчиком.
3
Добавляем сметану, снова работаем венчиком.
Частями просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
4
Теперь беру жаропрочную форму и смазываю ее растительным маслом. Диаметр моей 26 см. Выливаю на дно чуть больше половины теста. На тесто выкладываю начинку. Сверху равномерно распределяю оставшееся тесто и убираю пирог в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 40-50 минут, проверяйте готовность зубочисткой.
5
Все тонкости приготовления смотрите в моем коротеньком видео
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891381
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!