Булочки "улитка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Иришка Дроздова🏃♂️
Я ни когда не бегаю в магазин за продуктами к чаю. Ведь своими руками 👐 вкуснее...
Ингредиенты
- просеянной муки (будет остаток около 300 гр.) 2 кг.
- сливок любых 100 гр
- дрожжей 2 л
- сахара 200 гр
- соли 1/2 ч.л.
- подсолнечное масло 150 гр
- теплой воды 150 гр
- яйца 2
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Ставим дрожжевое тесто; 2 ложки муки, 2 ложки дрожжей, 2 ложки сахара и пол стакана теплой воды. Размешать, накрыть и поставить на брод дрожжей.
2
Приготовим тесто; смешайте воду, 1 яйцо, сливки, 100 г. масло добавьте соль, 150 г. сахар и опару (поднятые дрожжи) аккуратно перемешать и влить в 1,2 кг муки. Подмешивая ещё муки пока тесто станет послушным. Но не перемешайте, тесто не должно быть крутым. Проставьте в теплое место на 30 мин.
3
Когда тесто хорошо подошло, разделить на четыре части. С одной части получится 7 штук. Раскатать, порезать на семь полосок, аккуратно раскатать полосочку, смазать под. маслом, посыпать сахаром и закрутить улитку выставить на противень. Противень оставить на расстойку на 30 мин.
4
Сверху можно обмазать любой глазурью) Приятного аппетита!
5
Выпекать 30-40 мин. За 10 мин до готовности, смазать взбитым яйцом. И допечь,улитки будут румяные!
6
Моя обмазка без яиц. Следующий рецепт именно про неё, (обмазка без яиц!)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931019
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
