Ленивые вареники с творогом из ц/з муки

Name: Ленивые вареники с творогом из ц/з муки
Yield: 4 - 6 порций
Ingredients: творог; ц/з муки; яйцо; сахар; соль; масло сливочное; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Знамова

#марафон-3 На вид не привычно конечно ... серенькие и неприглядные, но очень даже...

15 - 20 минут

4 - 6 порций

Ингредиенты

творог 500 гр

ц/з муки 1 стакан

яйцо 2 шт.

сахар 2 ст.л.

соль 1 ч.л.

масло сливочное 50-70 гр

ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все продукты, масло предварительно растопим и остудим до комнатной температуры. Я использовала погружной блендер. Смешать творог, яйца, соль и сахар - размешать. Если хотите сделать слаще, тогда сахара добавьте ещё, 2 ст. ложек маловато для сластён ! Добавить растопленное масло - размешать. Затем добавить стакан просеянной цельнозерновой муки и опять хорошо размешать. Можно добавить ещё по желанию чуть ванилина или ванильного сахара пакетик.

Вымесили тесто. Присыпаем поверхность мукой, теперь уже обычной. Тесто делила на 4 части и раскатывала руками колбаски, а уже из колбасок нарезала ножом такие вот "шайбочки". Из этого объёма теста вот сколько получилось вареников (фото).

В кипящую и чуть подсоленную воду опускаем вареники и варим минуты 3 - 5, с момента как всплывут. Подаём по желанию и со сметаной и с маслом и с чем пожелаете - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!