7 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Вишнёвая начинка для пирога (конфитюр)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Скребнева
Вишня – ягода сезонная. Но, к счастью, ягоды вишни отлично замораживаются и также...
Ингредиенты
- вишен без косточек 500 г
- сахара 150 г
- крахмала 1,5 ст. ложка
Шаги приготовления
82
человека планируют готовить
1
Перед тем, как приготовить вишнёвую начинку для пирога, выложите ягоды в отдельную миску, чтобы ягоды разморозились полностью. Вишня пустит сок. Затем добавьте сахар и крахмал. Если вам кажется, что данное количество сахара слишком большое, добавьте поменьше. Мне нравится начинка не очень кислая, но и не слишком сладкая, поэтому это количество для меня наиболее приемлемо.
2
Теперь необходимо постоянно размешивать вишню, сахар и крахмал до тех пор, пока сухие ингредиенты полностью не растворятся в её соке. После этого вишню переложите в сотейник.
3
Поставьте сотейник с вишней на большой огонь. Постоянно помешивайте. Когда вишня прогреется, сделайте минимальный огонь. Продолжайте размешивать. Не давайте закипеть. Как только вишня загустеет, снимите её с огня, переложите в другую посуду и охладите. Теперь начинку можно использовать для пирога и любых других десертов.
4
Аналогично делается начинка из других ягод или сочных фруктов. Сахар регулируется в зависимости от кислоты ягод, а крахмал – от количества сока и той густоты, которой вы хотите достигнуть.
5
Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97763
Эмоции 67
Подарите автору эмоцию!
22
10
19
16
Фотоотзывы 7
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 21
)
)
)
)
)
