Куриное филе с черносливом и вёшенками

Филе промываем и режем достаточно крупно, но так, чтобы кусочки подходили вашему рту. К курице добавляем измельчённый чили и имбирь. Посыпаем смесью карри и семенами кунжута, солим, перчим. Оставляем мариноваться примерно на час.

Вёшенки промываем, режем произвольно, мельчить не нужно, потому что в процессе готовки грибы заметно уменьшаются в размерах. Стоит знать, что текстура у вёшенки слегка резиновая на вкус, если кому не нравится, то можно заменить на шампиньоны.

Чернослив слегка распарить в горячей воде, промыть и порезать удобными для вас кусочками.

Выкладываем в утятницу курицу, грибы и чернослив. Заливаем сливками и тушим до готовности. В конце готовки выравниваем на соль и перец, добавляем измельчённую зелень и снимаем с плиты. Приятного аппетита, и живите вкусно! )))