Суши под соусом

Сначала варим рис-рис круглый не пропаренный, самый обычный! Промываю перед варкой один раз, варю, сливаю воду и оставляю на сите - не промываю водой. Затем добавляю в рис уксус рисовый 3 ст.л перемешиваю.

Готовим соус-100 гр сливочного сыра и 100 гр майонеза, смешиваю блендером, добавляю для цвета жидкий соус Чили, 1 ст.л соевого соус, красный молотый перец (совсем чуть-чуть) все перемешиваю. Далее готовим суши и роллы. Кладем на ладошку рис, по маленькому кусочку огурца и рыбы или краб.палочек, зажимаем кулак и дальше формируем (как котлетки)только в той форме как зажали в кулак, когда рис стал плотно слипшимся-кладу на противень и поливаю сверху соусом.

Ставлю в духовку на гриль, заранее включённый. Буквально 5-7 мин и готово. Приятного аппетита!