Песочный сладко-солёный торт

Масло слив комнатной температуры растереть сахаром.добавит ваниль, разрыхлитель, соль, яйцо.взбить все миксором

Потом муку и делаем комок тесто))).много месить тесто песочное не надо,она не любит. Надо разделить на 4 частей и поставить в холодильник на 15 мин.

Готовить крем: у меня было 300г шоколадного сыра и сливочное масло или маргарин 50г.и в место сгущенкой(не было на тот момент) я добавила сахар. Примерно 50-70г вы можете попробовать по вашему вкусу.

Если готовите крем шарлотт то надо взбить шоколадное масло коротко и постепенно водить сгущенку.долго не взбивать

Раскатать тесто на бумаге для выпечке сразу и срезать форму коржа до того как отправить в духовку. наколить сылкой и печь при 200° 10-12мин.дучше следите чтобы не передержать. Коржи должны быть бледными а не румяными. Обрезки тоже испечь для посыпки торта.

Собираем торт. Украшаем.