Мясо+ кефир = вкуснейший шашлык/ + Рецепт бомбического соуса под шашлычок

Ингредиенты

• Свинины 2 кг
• Лука 0,5 кг
• Кефира 0,5 л
• Соли 2 ст. л.
• Черного молотого перца 1 ст. л.
• Соус:
• Томатной пасты 3 ст. л.
• Воды 100 мл
• Растительного масла 2 ст. л.
• Соли 1 ч. л.
• Сахара 1 ч. л.
• Уксуса 1 ст. л.
• Луковица 1
• Чеснока 1 гол.
• Сухие травы: хмели-сунели,кориандр,базилик - по вкусу
• Зелень укропа