Мясо+ кефир = вкуснейший шашлык/ + Рецепт бомбического соуса под шашлычок

Name: Мясо+ кефир = вкуснейший шашлык/ + Рецепт бомбического соуса под шашлычок
Ingredients: свинины 2 кг; лука 0,5 кг; кефира 0,5 л; соли 2 ст л; черного молотого перца 1 ст л; Соус:; томатной пасты 3 ст л; воды 100 мл; растительного масла 2 ст л; соли 1 ч л; сахара 1 ч л; уксуса 1 ст л; луковица 1; чеснока 1 головка; сухие травы: хмели-сунели,кориандр,базилик - по вкусу!; зелень укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Филоненко 🏃‍♂️

Вкусный маринад для шашлыка на кефире - это 100% самый лучший способ! Могу поспорить...

Ингредиенты

свинины 2 кг

лука 0,5 кг

кефира 0,5 л

соли 2 ст л

черного молотого перца 1 ст л

Соус:

томатной пасты 3 ст л

воды 100 мл

растительного масла 2 ст л

соли 1 ч л

сахара 1 ч л

уксуса 1 ст л

луковица 1

чеснока 1 головка

сухие травы: хмели-сунели,кориандр,базилик - по вкусу!

зелень укропа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезала порционно для жарки на мангале, добавила лук порезанный полукольцами, кефир, соль, перец! Хорошо перемешала и накрыла крышкой. Стоять мясо в таком маринаде должно не меньше 40 мин!! Больше можно, меньше нет)) У меня стояло 2 часа, затем пожарили!

Томатную пасту размешала с водой и поочередно добавила все ингредиенты по списку. Лук,зелень и чеснок мелко порезала. Все хорошенечко перемешала и чудеснейший соус для шашлыка готов! На вкус просто фантастический.