Узелок из мойвы и картофеля

Отвариваем картофель.Солим,перчим.

Пассеруем мелко нарезанный лук.

Чистим от внутренностей и костей.Плавники и хвост обрезаем.Солим мойву и немного сбрызгиваем оливковым маслом

В готовый картофель добавляем лук и пюрируем.

Форму для запекания смазываем и выкладываем мойву таким образом, чтобы потом можно было завернуть картофель.узким концом кладем мойву на дно форму,а широким концом на бортики.В середину выкладываем пюре и закрываем мойвой.

Ставим в разогретую до 180 гр.духовку на 20-25 мин.Приятного аппетита💋