Раджма карри (Rajma Curry)
Рецепт с фото пошаговый
Автор rimma🏃♂️
Это блюдо северо-индийской кухни из красной фасоли.
#марафон, #национальнаякухня...
Ингредиенты
- риса 2 стакана
- красной фасоли 400 гр.
- репчатого лука 1 шт.
- помидора 3
- чеснока 3 зуб.
- кинзы 1 пучок
- кипяченой воды 0,5 стакана
- молока 1 стакан
- Подсолнечное масло для жарки
- зиры 1 чайная ложка
- черного перца 1 чайная ложка
- тмина 1 чайная ложка
- сухого имбиря 1 чайная ложка
- мускатного ореха 1 чайная ложка
- куркумы 1 чайная ложка
- кориандра 1 чайная ложка
- перца чили 1 чайная ложка
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сварить до готовности рис.
2
Фасоль залить водой на ночь. Утром воду слить, налить свежей воды и сварить фасоль до готовности.Оставшуюся воду слить.
3
Нарезать мелко лук, чеснок и кинзу.
4
Помидоры нарезать мелкими кубиками.
5
Подготовить специи.
6
В сковороду налить подсолнечное масло и обжаривать лук 5 минут. Добавить чеснок и зиру. Обжаривать еще 3 минуты.
7
Добавить помидоры. Обжаривать 7 минут.
8
Добавить оставшиеся специи. Обжаривать 3 минуты.
9
Добавить Фасоль, хорошо перемешать.
10
Налить воду и молоко, хорошо перемешать. Тушить 2-3 минуты.
11
Добавить кинзу, перемешать и через 1 минуту выключить огонь. Дать настояться несколько минут.
12
Раджма карри готова. Подавать с отварным рисом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96820
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!