Пряники
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Ароматные пряники, с лёгкой ноткой корицы💮
#марафон
Ингредиенты
- сахар 300 г
- Кипяток 1 стакан
- Мёд 4 ст.л
- Масло сливочное 100 г
- Соль 1/2 ч.л
- Корица 1 ч.л
- Сода 1 ч.л
- Разрыхлитель 1/2 ч.л
- Мука 400-500 г
- Яйцо 2 шт
Шаги приготовления
1
В кастрюлю с толстым дном высыпать сахар и поставить на плиту, сахар должен расплавится и стать тёмной карамелью. Мешать можно только деревянной лопаткой ☝️
2
Когда весь сахар расплавится, снять с плиты и добавить кипяток (аккуратно, т.к. очень горячо!!!), размешивать деревянной лопаткой. Затем добавить сливочное масло, соль и мёд. Перелить карамельную смесь в другую ёмкость, дать немного остыть, чтобы яйца от горячей температуры не свернулись.
3
Затем добавить соду, корицу, яйца - хорошо перемешать. И постепенно вмешивать муку с разрыхлителем. Тесто получается немного липким и мягким. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник примерно на час.
4
Когда тесто стабилизируется и полностью остынет, оно станет намного плотней.
Скатываем небольшие шарики из теста и немного приминаем их на противне. Перед выпечкой можно посыпать сахарной пудрой.
Выпекать при 160-170° минут 20-25.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911237
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
