Брауни с халвой

Две плитки шоколада (по 90 грамм) ломаем на кусочки, соединяем с маслом (достаньте его из морозилки на час раньше) в тарелке. Кстати сейчас самое время разогревать духовку до 180°! Поставьте в микроволновку на 1 минуту шоколад с маслом. Перемешайте и если необходимо отправьте ещё на минуту. Шоколад и масло должны растаять, перемешайте массу.

Яйца и сахар соединяем венчиком или вилкой. Миксер тут не к месту. Нам необходимо просто разболтать яйца и перемешать их с сахаром. Кстати, если брать тёмный, а не горький шоколад, сахара можете уменьшить, брауни получается очень сладким, горький все-таки разбавляет эту сладость.

Частями вводим шоколадную смесь в яичную. Ввели. Перемешали, ввели, перемешали. Добавляем соль (это усилитель вкуса!), какао и муку. Перемешиваем.

Теперь берём форму. Смазываем ее растительным маслом (без фанатизма). Выливаем 1/2 теста в форму. Настало время халвы. Халву можете купить на свой вкус. Я взяла обычную подсолнечную. Теперь крошим ее поверх шоколадного теста. Можно более крупными кусками. Можно мелко. Я раскрошила помельче. Заливаем оставшимся тестом. Отправляем в духовку на 20-25 минут. Идеальный халвичный брауни, должен быть с трещинками по верху и нежным, мягким внутри. Даём ему остыть и убираем на часик в холодильник.