Запечённые в сметане тефтельки с грибами и картофелем

Name: Запечённые в сметане тефтельки с грибами и картофелем
Ingredients: свинины; шампиньонов; сыра моцарелла; сметаны; картофелин; луковица; стрелки зелёного лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталий Михайлов

Запечённые в духовке тефтельки, нежнейший картофель и сочные грибочки со сливочным...

Ингредиенты

свинины 500 г.

шампиньонов 250-300 г.

сыра моцарелла 100 г.

сметаны 250 мл.

картофелин 6-8

луковица 1

стрелки зелёного лука 2-3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сметану солим, перчим и разводим небольшим количеством воды до состояния киселя.

Картофель чистим, нарезаем тонкими кружками и выкладываем на дно формы для запекания. Солим, перчим и смазываем сметанным соусом.

Мясо прокручиваем в мясорубке, добавляем мелко рубленный лук, смесь перцев и соль и перемешиваем. Из получившегося фарша, мокрыми руками, формируем тефтельки и выкладываем сверху на слой картофеля.

По краям формы для запекания выкладываем оставшийся картофель, а между тефтельками, выкладываем грибы. Поливаем сверху сметанный соусом и убираем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Затем достаем посыпаем сверху тёртым сыром и убираем запекаться ещё на 15-20 минут. Приятного аппетита! 🍴👍

Ещё интересные и вкусные рецепты смотрите в моей группе "50 оттенков вкуса" в вк https://vk.com/gurman_shef_vm и Инстаграмм https://www.instagram.com/50_ottenkov_vkusa