Выпечка Хлеб

Хлеб без дрожжей на кефире

Name: Хлеб без дрожжей на кефире
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: кефира; соли; соды; меда или 1 ст. ложка сахара; растительного масла; пшеничной муки(стакан 200 мл.); ржаной муки; кунжут в кофемолке молим; перемолотые овсяные хлопья в кофемолке; Отруби (по желанию), я не добавляла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Roxana 🏃‍♂️

Спасибо большое за рецепт👍 Очень вкусный хлебушек 😋 Я сделала с отрубями

Добавить
фотоотзыв

Автор Нина🌳

Вкусный, ароматный, домашний, пшенично-ржаной хлебушек с добавками...

50 минут

Ингредиенты

кефира 500 мл.
соли 1 чайная ложка
соды 1 чайная ложка
меда или 1 ст. ложка сахара 1 стол. ложка
растительного масла 3 столовых ложки
пшеничной муки(стакан 200 мл.) 2 стакана
ржаной муки 1,5 стакана
кунжут в кофемолке молим 1 ст.л.
перемолотые овсяные хлопья в кофемолке 0,5 стакана
Отруби (по желанию), я не добавляла

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Включаем печь на 180 градусов. Приготовим все ингредиенты.

Берём кефир,выливаем в глубокую миску, добавляем соду, соль, мёд или сахар, растительное масло и всё тщательно перемешиваем.

В эту массу высыпаем просеянную муку и начинаем перемешивать, долго не нужно.

Присыпаем стол или доску мукой и выкладываем наше тесто, чтобы придать форму изделию.

Берём лист и застилаем его пергаментом или фольгой, укладываем на него наш батон и делаем глубокие надрезы.

Сразу отправляем в нагретую духовку на 40 минут. Через 40 минут проверяем деревянной шпажкой на готовность, если сухая, значит хлебушек наш готов. Выкладываем его на деревянную доску прямо на бумаге и даём остыть под полотенцем.