Суп харчо
Рецепт с фото пошаговый
Автор gotovim_doma_com
Ингредиенты
- Баранина или говядина 600 г.
- Лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Перец сладкий 1-2 шт.
- Чеснок 3-5 зубков
- Рис 4-5 ст. ложек
- Грецкие орехи 0,5 стакана
- Перец черный горошком 5-10 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло растительное (жир для обжаривания) 2 ст. ложки
- Соль 1,5 ч. ложки
- Зелень кинзы или петрушки 0,5 пучка
- Перец горький 1 шт
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Мясо разрезать на порционные куски. Выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить на сильном огне около 10 минут.
2
Добавить нарезанные лук, морковь.
3
Перемешать и обжаривать еще минут 10-15.
4
Переложить мясо с овощами в кастрюлю, залить холодной водой (2,5-3 л) посолить и варить на небольшом огне 30-45 минут.
5
Помидоры натереть на терке, сладкий перец нарезать мелкими кубиками, и когда мясо хорошо разварится – положить в кастрюлю. Затем всыпать рис и варить до его готовности.
6
За пять минут до готовности риса положить орехи, а в самом конце добавить лавровый лист, раздавленный перец горошком и толченый чеснок.
7
Выключить огонь. Готовому харчо дать настояться 20 минут. При подаче в каждую тарелку положить нарезанный колечками горький перец и измельченную зелень кинзы или петрушки.
Приятного аппетита❤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841810
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Какой отличный рецепт 😍 жду вашего нового творения с нетерпением
20 мая 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!