Лагман
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алия Апсаликова (Карашашева)🌳
Ингредиенты
- мяса (у меня баранина) 700 гр.
- луковица 1
- морковь 1
- болгарский перец 1
- помидор 1
- кабачка 100 гр.
- картофелина. 1
- Паприка, куркума, соль, перец, лавровый лист, аджика
- Тесто
- Муки 1 ст.
- Растительное масло
- Соль
- Вода
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мясо режем соломкой, все овощи тоже. В разогретом масле обжариваем мясо, затем :лук, морковь, перец, помидор, кабачок. Всё хорошо обжариваем. Добавляем специи, соль, лаврушку. Мелко нарезанную кубиками картошку. Наливаем воду, чтобы только скрывало мясо и овощи, тушим 40 минут.
2
Замешиваем тесто. Насыпаем горкой муку, соль, постепенно наливаем воду. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким. Обмазываем маслом. Оставляем на 20 минут. Затем раскатываем и снова обмазываем маслом, и оставляем на это же время. Потом пальцами потихоньку вытягиваем тесто, тонкий жгутик теста берём в обе руки и начинаем раскачивать ударяя об стол как скакалкой.
3
Отвариваем 5 минут, промываем водой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921115
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!