Бигус из свежей капусты с картошкой

Name: Бигус из свежей капусты с картошкой
Ingredients: Капуста свежая; Картофель чищенный; Мясо говядины; Морковь; Лук; Масло подсолнечное; Вода; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Политова

Сытное блюдо польской кухни. Оно обязательно вам понравится.

2 часа

Ингредиенты

Капуста свежая 300 г

Картофель чищенный 300 г

Мясо говядины 250 г

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Масло подсолнечное 100 мл

Вода 250-300 мл

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В качестве мясного компонента сегодня я буду использовать мякоть говядины, а готовить бигус буду в мультиварки. Это не обязательно, по этому рецепту вполне можно приготовить бигус в кастрюле или на сковороде.

Мясо нарежем кусочками, на подсолнечном масле поджарим.Пока поджаривается мясо, почистим и натрем морковку, нарежем лук. Когда мясо будет готово,добавим лучок и морковку к мясу, продолжим жарку.Капусту нашинкуем.Добавляем к мясу капусту, картофель нарезанный кусочками.

В небольшом количестве добавляем воду, чтобы только прикрыть слегка содержимое. Солим и перчим.Варим до готовности. Бигус из свежей капусты с картошкой готов. Употребляем бигус горячим.

...