Плов с бараниной

Лук режем полукольцами, морковь полосками. Не трём в тёрку, а нарезаем. Обжариваем вместе с чесноком в большом количестве масла, пока лук не станет золотистым. Затем добавляем мясо. Каждый для себя сам определяет, насколько крупные куски нужны.

Когда мясо тоже поджарилось, добавляю приправу и зелень, всё мешаем и ещё даём потомиться, чтобы травы и приправа впиталась в мясо. Затем добавляем промытый рис, воду так, чтобы над рисом была на 2 фаланги. Сверху вставляем в середину головку чеснока и оставляем томиться под крышкой не перемешивая! Когда рис готов, готов и плов)

Приятного всем аппетита, готовьте и кушайте дома!)