Мясо по-орловски
Рецепт с фото пошаговый
Автор IRYNA
Это рецепт французского повара Урбена Дюбуа,который служил у русского графа Алексея...
Ингредиенты
мясо свинины для отбивных 600-700 грамм
клубней картофеля 6-7 шт.
лука-репки 4-5 шт.
твёрдого сыра 200 грамм
майонеза 200 грамм
растительного масла для смазывания противня 2 ст.л.
грибов шампиньонов (можно и без них) 9-10 шт.
соль,специи по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо режем поперек волокон,как для стейка,толщиной - 1 см,отбиваем топориком,солим,перчим.
2
Картофель нарезаем кольцами,лук - полукольцами,грибы - пластинами,сыр трём на мелкую тёрку.
3
Укладываем продукты слоями:1-картофель,2-мясо,3-лук,4-майонезная сетка,5-грибы,6-майонезная сетка,7-сыр.
4
В разогретую духовку до 180 градусов ставим противень с мясным "пирогом" и готовим 35-40 минут,до появления золотистой сырной корочки и испарения всей жидкости,которую выделят овощи и и мясо. Приятного аппетита,всем!!!
4.91285
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!