Жаркое по-домашнему со свининой

Name: Жаркое по-домашнему со свининой
Yield: Все зависит от аппетита))
Ingredients: большая луковица; средняя морковь; картофеля; свинины; Соль, сахар, перец; чеснока; кетчупа; майонеза; муки; воды; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор ☀Нелли☀

#открытка8марта #жаркое #жаркоеподомашнему #готовимдома #мясо #картошкасмясом #вкусно...

~1 час 40 мин

Все зависит от аппетита))

Ингредиенты

большая луковица 1

средняя морковь 1

картофеля 1 кг

свинины 1 кг

Соль, сахар, перец по вкусу

чеснока 1-2 зубчика

кетчупа 2-3 ст.л.

майонеза 1-2 ст.л.

муки 1 ст.л

воды 250-300 мл

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Порезать лук и обжарить слегка на растительном масле, посыпав немного сахаром. Натереть морковь или порезать кубиками, или полукольцами (как больше любите) и обжарить вместе с луком 5 минут. Далее нарезать мясо кусочками ~ 2 см толщиной и в длину 3-4 см и немного обжарить вместе с луком и морковью минут 7. Затем накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 20 минут. Затем соединить кетчуп, майонез, воду, муку и хорошо перемешать. Залить мясо, добавить соль, перец и тушить ещё минут 40.

Пока в сковороде готовится мясо, вымыть картошку и отварить в мундире. Очистить и порезать на крупные кусочки (4 части). Выложить в сковороду к мясу в соусе, хорошо перемешать и оставить тушиться ещё минут на 30. Минут за 5 перед выключением плиты, добавить чеснок, пропустив его через пресс или мелко порубив.