Гороховый суп с беконом и с гренками

Горох промоем в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной. Заливаем горох 2 литрами воды, кладем соль или бульонный кубик. Ставим кастрюлю на огонь и варим горох, пока он не закипит. Снимем с поверхности пену, которая образуется. Дальше снизим огонь до среднего и варим горох до готовности, около 20 минут. Время варки зависит от качества гороха и способа его обработки. Обычно на упаковке указывается время варки.

Когда горох уже готов, добавляем в суп нарезанный мелким кубиком картофель. И продолжаем варить суп.

Морковь очистить, нарезать кубиками. Бекон нарезать брусочками. Морковь и бекон добавить в суп.

Варить до готовности картофеля. Добавить соль по вкусу.

Гренки: Белый хлеб нарезать на маленькие квадратики,выложить на противень. Соль перемешать с паприкой и немного посыпать на хлеб. В духовку убираем хлеб и сушим.

Готовый суп налить в тарелку, сверху положить гренки.

Приятного аппетита 🌹