Бисквит удачный

Яйца с сахаром и ванилином и щепоткой соли взбить миксером на максимальной скорости 5 минут.

Просеять сверху муку и аккуратно лопаткой перемешать сверху вниз.

Застелить форму пергаментом, смазанным маслом и присыпанным мукой. Вылить тесто до половины формы. Кусок фольги смазать маслом, накрыть плотно сверху форму с тестом.

Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 170 градусов, затеи 25-30 минут при температуре 150. Фольгу не снимать. Когда при выпекании пойдёт аромат бисквита, можно аккуратно приоткрыть фольгу и с помощью деревянной палочки проверить готовность.

С испекшегося бисквита снять фольгу. Оставить остывать в форме.

Разрезать можно только тогда, когда он хотя бы ночь постоит. Можно завернуть в пленку и положить в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!Больше интересного на www.instagram.com/roksanakira